胃痛反复不见好，警惕胆囊出问题！「胆囊炎」的4大症状一定要知道！

很多人都有腹痛、恶心、胀气的经历，大多觉得与消化不良有关，挺一挺就过去了。如长时间出现腹痛，尤其是右上腹部持续性疼痛，需引起重视，这可能是胆囊炎在作怪。

胆囊位于身体右侧肋骨下方，与肝脏相邻，有浓缩和储存胆汁的作用，是人体消化系统的一部分。胆囊炎多由细菌感染、胆汁淤积和成分改变而引起，常与胆囊结石并存。胆囊炎表现出的腹痛、恶心、呕吐、发热等症状与胃病相似，容易混淆。

胆囊炎分急性和慢性，急性胆囊炎是外科常见疾病，发病率居急腹症第二位。90%至95%的急性胆囊炎是由胆囊结石引起，常在餐后或夜间发作，主要有以下4个典型症状。

两种症状多表现为右上腹急剧疼痛或绞痛，多发生在进食高脂食物或饱餐之后，或多发生在夜间，可放射至右肩背部。

胆囊炎发作时，胆汁分泌异常，刺激消化功能，引发反酸、恶心、呕吐。

胆囊炎症刺激机体免疫系统，释放炎症因子，引起发热反应，出现畏寒、寒战、发热等情况。症状较轻时通常为低烧，严重时会出现高烧39度以上症状。

部分患者如出现黄疸、皮肤发黄、巩膜发黄，表示感染经淋巴管蔓延到了肝脏，造成了肝损害，或炎症侵犯了胆总管。

慢性胆囊炎病程长，主要表现为持续性右上腹钝痛或不适感，有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等慢性消化不良症状，难以与胃病（如消化性溃疡、萎缩性胃炎）以及十二指肠溃疡区分。如有上述相关症状反复，建议及时就医诊断。

油煎、油炸食物及高脂肪食物易促进缩胆囊素的分泌，导致胆囊收缩。

慢性胆囊炎患者由于胆汁分泌障碍，在摄入过多脂肪后会出现胆囊隐痛，并有嗳气、腹胀、厌食油腻等消化不良的表现，需严格限制脂肪摄入量，每日脂肪摄入应控制在40至50克，禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等动物性脂肪。植物油脂有助于胆汁排泄，可以适量选用。

刺激性食物和强烈调味品，如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、咖喱、胡椒、花椒等，会增加胃肠道及胆囊的刺激，导致胆囊痉挛、收缩过度，诱发胆囊炎急性发作，加重腹部疼痛。

糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，加速胆结石形成。

蛋白质是维持机体健康所必需的营养物质，能有效预防胆色素结石的形成。平常多吃鱼、虾、鸡肉等优质动物蛋白；优质植物蛋白首选豆类，豆类含有丰富的豆固醇和卵磷脂，能有效降低机体胆固醇的吸收率、预防胆结石。建议优选富含大豆分离蛋白PDCAAS=1、含人体必需的氨基酸，且不含乳糖、不含胆固醇的植物蛋白补充剂，提高抵抗力和免疫力，预防胆囊炎，减少胆结石风险。

增加膳食纤维的摄入量，如谷物、豆类、芹菜、秋葵、春笋等，能促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，减少胆固醇的吸收，降低胆囊炎发作的诱因，对预防胆结石也有积极作用。如日常饮食难以足量摄入纤维，可补充食用富含膳食纤维和益生元提取物，如菊粉、抗性糊精、半乳甘露聚糖等元素的纤维粉，降低胆固醇水平，预防胆囊炎。

清淡饮食能减轻食物因素对胆囊的刺激，使胆囊能按生理周期运动，减轻胆囊负担。日常饮食严格控制脂肪和含胆固醇食物摄入，多摄入高维生素、高纤维素、高蛋白的食物。

一日三餐规律进食可保证胆汁正常的排泄和收缩功能，防止胆汁淤积，对预防胆囊炎非常关键。

早餐一定要吃好，最好在8点之前吃。按时吃早餐可促进胆汁的流出，降低胆汁的黏稠度，减少患胆石症的风险。

暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，胆囊强烈收缩，诱发炎症和绞痛。建议日常饮食少量多餐，每餐不宜吃太饱。胆囊炎急性发作时建议暂时禁食，可有效缓解症状。

每日饮水在2000ml以上，能有效稀释胆汁浓度，促进胆汁排出，防止胆汁淤积，有利于胆管疾病恢复。建议少量多次，每次饮水200至250毫升，确保饮水充足。

保持大便通畅，促进排毒，减少肠道感染，可避免细菌进入胆道引起胆囊炎。