酒中有沉淀物,这酒还可以喝吗?
文章发布于:2020-07-23 16:40:04
酒存放久了,有时候瓶底就会出现些许细小的沉淀物,那么还能喝吗?相信很多朋友都有类似的困惑和疑问。有人说这酒没有坏,放置时间长了,有酒渣是正常现象;也有人说这酒坏了,有异物。到底哪个对呢?
壹 白酒
白酒
①白色沉淀物可能是钙镁盐物质或铝的化合物,大多数来自勾兑用水或铝制的盛酒容器;
②黄色或棕色沉淀物可能是铁、铜物质,来自盛酒容器或管路污染;
③黑色沉淀物可能是铅、单宁铁和硫化物,可能来自铅锡冷却器或酒中的含硫化物,以及铁与软木塞中的单宁发生化学反应产生的物质。
贰 啤酒
啤酒
叁 葡萄酒
葡萄酒