辰颐物语 | 云南元江蜜甜椪柑——听说它是柑橘中的“另类”？
文章发布于：2021-12-25 16:51:54
一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。
又到了吃柑橘的季节，每次路过水果店都难选择，太便宜的难吃，好吃的又特别贵，甜不甜全靠缘分！
今天小颐给大家分享的云南椪柑无论从水分、甜度、性价比，都能满足你的味蕾。吃过椪柑的朋友都说“如果这个冬天没有吃上云南椪柑，那这个冬天可能就白过了！”
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椪柑：“椪”读作pèng，地方方言，意思是皮比较松，椪柑也被叫做芦柑。
一听说这次我们要深入椪柑核心产区、优生果园，办公室里不爱吃橘子的同事都主动提出想一同前行~这场跨越千里的相“椪”，小颐个人真的非常期待了~
“椪”上好柑，吃定好柑~
椪柑的产地云南省玉溪市元江县，位于北纬23°59'，东经101°99'。
玉溪市元江县的气候温润、水质纯净、土壤矿物质含量高，给椪柑提供了优良的生长环境。较长的生长周期造就了它脆、爽、甜的口感。
果农告诉我们说，“椪柑越放越甜，小时候吃椪柑的时候，最爱看着软软的、皮邹邹的那个，因为它一定是最甜的！”
对于很多人来说，椪柑是听见就忍不住咽口水的水果，对于云南当地人来说，椪柑更是一提起就双目放光的“自信来源”。自己吃或是招待客人都是直接呈上椪柑。
好柑不可貌相，甜你没得商量
椪柑的个头在其它柑橘类水果里是属于较大的，我们拿了几个不同的橙子进行了比较，椪柑的个头整整大了一圈。
椪柑的皮很软，表面凹凸不平的，果瓣和果皮几乎是分开的，所以吃起来特别方便，只需要稍微用力一点，就能尝到里面甘甜多汁的果肉。连吃几个，手上一点残渣都不会有。
轻轻地剥开一瓣儿椪柑，大颗大颗的果粒呈现在眼前，每一颗果粒跟绿豆差不多大，而且非常Q弹，甜蜜丰盈的汁水爆浆而出，浓郁的桔香味瞬间炸开。肉质脆脆嫩嫩，几乎感觉不到有渣！余香绕鼻，甘之如饴…
营养丰富 清爽解燥
椪柑富含有机酸、果糖、维生素等10多种人体所须的氨基酸和矿物质。常吃椪柑皮肤都润润的~
达人反馈，美图直出
自然生长 专注绿色鲜果
尽管现在很多地方的椪柑种植方式越来越智能、科技化，但元江县的果农们依旧坚持一扁一担地挑肥，一锄一耙地翻土，不打农药，不喷除草剂、不打膨大剂，只为了能让孩子、家人、客人吃到健康甘甜的椪柑。
果农们总是纯朴而善良，勤劳又不抱怨，他们将汗水洒进土里，把所有的精力都奉献给了那一块块沉默的椪柑地，因为那是他们的希望。
产地采摘 质检齐全更安心
为了不刮破果皮，果农们都会戴上手套，一个个摘下来。他们小心翼翼摘果子的简单动作，足以证明他们珍惜这大自然的馈赠。
每一个备受呵护的果子，都是晨间从饱含露珠的枝头摘下，再经过一道道的筛选、质检。
质检报告
1、因阳光照射或下雨等原因，小部分果子表皮有花斑、疤痕等，此类现象不影响正常食用。
2、因为椪柑采摘是用剪刀剪的，所以部分果子果蒂周围难免会有轻微压伤，不影响果肉食用哦！
3、椪柑本身是 比较甜的，因为我们都是清晨采摘，刚摘的果子略有点酸，到货之后可以放置几天，等慢慢返糖之后会越来越甜哦！
4、椪柑表皮凹凸不平，果实桔络较多，中间空心，这个是椪柑本身的特性哦！
注意事项
1、椪柑性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者适量少吃。
2、饭前或空腹时不宜食用，否则柑所含的有机酸会刺激胃黏膜。
3、糖尿病患者忌食。
4、椪柑不能与萝卜同食，如果同食，会大大增加患甲状腺肿的几率。
5、椪柑不能与牛奶同食，因为在柑中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅会影响其吸收效果，而且严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以喝完牛奶短时间内不要吃柑。
精美包装 安心直达
仓库每天都在大量打包，稳固的大本营，让后勤工作得到充份保障！
椪柑发货时会套上厚厚的水果泡沫网，再用纸箱封装好发出。每一颗果子，都承载着果农们太多的辛勤和期盼。
