酸甜苦辣咸,为什么选竹盐?健康一生
文章发布于:2022-11-13 14:04:16
世界卫生组织最新食盐摄取指南,健康人通过饮食摄取的最佳盐量是每人每日不超过5克。如果每个人每天能把食盐量降低到5g以下,至少可以多活10年。
北京大学医学部乔治健康研究所资深研究员、北京大学临床研究所常务副所长武阳丰教授表示,中国有数量庞大的心脑血管疾病和高血压患者,高盐饮食是其重要原因。
1、腌制的食品,如酱、酱菜、咸肉等;
2、咸味浓的快餐:如汉堡包、油炸土豆等。此外,油炸方便面调味包含盐量也非常高;
3、用面包屑包裹、油炸、熏制、罐装、盐浸的鱼;
4、咸肉、熏肉、咸牛肉、午餐肉、香肠、热狗;
5、含盐饮料;
6、含钠调味品:番茄酱、蛋黄酱、酱油、沙拉酱等。
吃盐太多有害健康,这个道理很多人知道。盐中的氯化钠可能诱发高血压、水肿、心脏疾病…
可有个数据大家可能不知道
中国每5例死亡病例中就有2例因心脑血管疾病造成。据估计,将中国人每天的平均摄盐量降低1克,每年将可挽救12.5万条生命。
加碘盐:可以预防地方性甲状腺,克汀病;甲状腺疾病患者应根据医嘱来选择。
低钠盐:钠的含量比普通盐少1/3左右,可降低高血压、心血管疾病的风险,适合中老年人和患有高血压、心脏病的人。但钾含量高,患有肾脏病、肾功能不全者不宜吃。
加锌盐:通常每克加锌盐含锌1毫克。缺锌会引起发育迟缓,身体矮小,智力低下等,建议这些人群可以选择加锌盐。对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。
加钙盐:可预防缺钙所致的疾病,如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。食用加钙盐,应同时多吃含磷丰富的食物,如蛋类、豆类等,并多晒太阳,以增加钙的吸收。
加硒盐:具有抗氧化、延缓细胞老化的功能,可保护心血管和心肌,适合中老年人、心血管疾病患者等。
加铁盐:适合婴幼儿、妇女及中老年等的补铁需求。
核黄素盐:适合长期素食者,因为这类人可能缺乏维生素B2,需要适当补充。
1、竹盐:低钠盐!竹盐中氯化钠的含量低于普通精盐。
2、营养盐:竹盐是天然元素宝库,含有人体必需营养素—矿物质,即丰富的常量元素和微量元素:钠、钾、钙、镁、铁、锌、硒等。
3、食疗盐:竹盐具有清除体内自由基、平衡酸碱、解毒排毒、超强还原的特点。
4、碱性盐:精盐的PH值6.5左右,中性,弱酸。竹盐的PH值10左右,碱性。
5、能量盐:竹盐在多次煅烧中蕴积了远红外光能,它已经升华为多元素聚合的能量盐。
总结:竹盐是低钠盐、碱性盐、能量盐、营养盐。没有经过任何化学添加,其成分和微量元素均来自天然(包括:竹、松、富硒黄土...)是经过古老的传统工艺烧制而成,是中老年人、高血压患者、亚健康人群的绝佳选择。