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甲流感染期食养建议

文章发布于:2023-03-26 16:28:00

今天我们继续针对呕吐、腹泻、食欲不振、喉音嘶哑、疲倦乏力等,来给出一些食养建议。

1、呕吐 

藿香苏梗饮

配方:广藿香10克,陈皮5克,紫苏梗10克。

制法:将上述原料洗净,加水适量,煮沸5分钟即可。

服用方法:代茶饮。

功能:祛风散寒,理气宽中。

适用于:脾虚湿困而出现的胃脘部不适,恶心,呕吐等。

砂仁猪肚煲鸡


配方:母鸡半只,猪肚150克,党参15克,砂仁5克,红枣(去核)2~3枚,生姜2~3片,精盐适量。
制法:各物洗净,母鸡切块,猪肚切片备用;上述食材放入锅中,加适量清水,大火煮沸后改为小火煲1.5小时,放入适量精盐调味即可。
服用方法:喝汤,吃肉。
功能:补气健脾化湿。
适用于:脾胃虚寒而出现的胃脘部不适,呕吐,口涎多等。

2、腹泻

炒面粥


配方:炒面15g克,粳米30克。

制法:先煮粳米粥,后加入炒面,搅匀。

服用方法:空腹食。

功能:健脾止泻。

适用于:腹泻等。

苹果山药散


配方:苹果30克(干),山药30克(干)。
制法:苹果干与山药干研磨碎后一同放入温水中。
服用方法:温开水送服。
功能:健脾止泻。
适用于:腹泻等。

芡实山药粥


配方:芡实15克 ,山药30克(干),粳米30克。

制法:芡实洗净,山药洗净去皮切段,与粳米一同放入锅中熬制。
服用方法:熬熟即可食用。
功能:健脾利胃、益气止泻。
适用于:腹泻等。

3、食欲不振 

山药炖瑶柱


配方:山药20克(干),瑶柱50克,葱,料酒,姜,食盐适量。
制法:山药洗净、切薄片,瑶柱用水发透,姜切片,葱切花,洗净后煮熟。将山药、瑶柱、姜、葱、料酒放入炖锅内,加入清水适量,先用大火烧沸,撇净浮沫,再用中火炖50分钟。
服用方法:温服,每日一次。
功能:滋补脾胃。
适用于:脾胃虚弱见食欲不振等。

麦芽山楂饮


配方:焦山楂,焦麦芽各15克,广藿香10克。
制法:焦山楂、焦麦芽一起放入锅中,加入适量清水,煎煮15分钟后,加入广藿香继续煎煮15分钟即可。
服用方法:代茶饮。
功能:健脾消食,和胃化湿。
适用于:食欲不振、消化不良、味觉减退等

佛手麦芽饮


配方:佛手5克,陈皮3~5克,麦芽15克。
制法:将以上原料入锅加水浸没,水开后改小火煮30分钟,取出汤汁。
服用方法:代茶饮。
功能:疏肝理气和胃。
适用于:胸闷烦躁,胃脘胀满,嗳气等。

4、喉喑嘶哑 

胖大海雪梨茶


配方:胖大海10克,雪梨2个,冰糖适量。
制法:将胖大海、雪梨一同放入锅内,加水适量,烧开后改用小火继续煎煮20分钟,去渣取汁,加少量冰糖。
服用方法:代茶饮。
功能:清热润肺、利咽开音。
适用于:甲流引起的咽喉肿痛,声带缺少润泽,喉音嘶哑等。

玉竹瘦肉汤


配方:玉竹12克,猪瘦肉100克,食盐,味精各适量。
制法:将玉竹、猪瘦肉放入锅中加清水适量,煎至150毫升,用食盐、味精调味即成。
服用方法:喝汤,吃肉。
功能:养阴,润肺,止咳。
适用于:甲流感染者恢复期咽干咳嗽、心烦口渴、口干,便秘等。

枇杷果饮


配方:鲜枇杷150克,冰糖适量。
制法:新鲜枇杷去皮核,加入冰糖和清水200毫升,隔水蒸熟。
服用方法:分1~2次食果喝汤。
功能:清咽利嗓。
适用于:急慢性咽喉炎,甲流康复期咽痛咽干明显者。

5、疲倦乏力 

莲子山药粥

配方:山药,莲子各10克,大米50克。
制法:山药、莲子加水适量煎煮至烂熟时,加大米煮粥。
服用方法:早晚食用。
功能:益气健脾,和胃补虚。
适用于:甲流感染者恢复期神疲乏力,纳差倦怠等。

山药茯苓粥


配方:鲜山药100克,茯苓(研细末)6克,粳米或大米或小米30~60克。
制法:煮稀粥,一次食用。
服用方法:早晚食用。
功能:益气补虚,健脾和胃。
适用于:甲流感染者恢复期食欲不佳,神疲倦怠,伴有便溏等。

西洋参炖瘦肉


配方:猪瘦肉200克,西洋参6克,生姜2~4片,精盐适量。
制法:猪瘦肉切块备用;上述食材一起放入炖盅,加入适量清水,隔水炖约2小时,放入适量精盐调味即可。
服用方法:喝汤、吃肉。
功能:补气养阴生津。
适用于:普遍人群适用。处于甲流康复期人群,气阴两虚而疲倦乏力,口干、咽干等。

6、咳嗽

银耳枸杞汤


配方:银耳10克,枸杞12克,莲子10克,冰糖适量。
制法:银耳洗净,泡软,撕成小朵,枸杞洗净备用。所有材料放入锅中加水适量炖煮约20分钟,再加入冰糖煮至糖融化即可。
服用方法:温服。
功能:养阴润燥,益肾补肝。
适用于:甲流康复期口感咽燥,干咳无痰,手足心热,潮热盗汗,心烦失眠等。

南北杏煲猪肺


配方:猪肺1副,猪瘦肉100克,甜杏仁5克,苦杏仁5克,生姜3~5片,精盐适量。
制法:猪肺清洗变白呈半透明状,切大块;炒锅内放入猪肺块,大火翻炒,炒至猪肺收缩成小块;猪瘦肉切块,放入沸水焯水备用;上述食材一起放入锅中加适量清水,大火煮沸后改为小火煲1小时,放入适量精盐调味即可。
服用方法:喝汤、吃肉。
功能:健脾化痰止咳。
适用于:干咳,少痰伴有咽痒,气紧等。

海底椰煲鸡


配方:鸡半只,海底椰20克,陈皮3克,蜜枣1枚,生姜3~5片,精盐适量。
制法:鸡肉切块,放入沸水中焯水备用;上述食材放入锅中,加适量清水,大火煮沸后改为小火煲1.5小时,放入适量精盐调味即可。
服用方法:喝汤、吃肉。
功能:补气健脾,清肺化痰止咳。
适用于:咳嗽伴有咯黄痰或有痰质粘不易咯出,口干,咽干等。

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