如果你在生活中感受不到世界粮食危机有多么严峻，感受不到吃不饱饭有多么悲惨，请看这样一组数据：《2020年全球粮食危机报告》显示，2020年全世界每天有8.21亿人在挨饿，有2.5亿人遭受严重饥饿，世界饥荒人口仍然在继续扩大。《2021年全球粮食危机报告》指出，2020年55个国家和地区中有1.55亿人面临重度粮食不安全问题，世界粮食安全问题依然在扩大。如果你觉得偶尔浪费一点粮食没关系，偶尔糟蹋一点粮食无伤大雅，联合国粮农组织指出，全球每年浪费的食物高达16亿吨，其中可食用部分达到13亿吨，折算货币为2.5万亿美元。如果这些食物得以保留，足以养活8.7亿饥饿人口。全球每年生产40亿吨食物，其中30%到50%被糟蹋掉。中国每年浪费粮食800万吨，够2亿人吃一年。同时，因为粮食的被浪费，还严重污染了环境，在全球温室气体排放中占8%。习近平总书记指出：“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”节约粮食，刻不容缓！
当你在浪费粮食的时候，是否想过革命先烈抛头颅洒热血换来今天的幸福；当你在浪费粮食的时候，是否想过红军过草地时吃树皮草根的艰苦卓绝；当你在浪费粮食的时候，是否想过父母吃糠咽菜的年代和经历；当你在浪费粮食的时候，是否想过世界上还有多少人吃不饱饭；当你在浪费粮食的时候，是否想过在饥荒时每一粒粮食有多么珍贵。 当我们在浪费粮食的时候，如果倾听内心的声音，我们的良心一定会说我很痛！当我们在浪费粮食的时候，如果倾听大自然的呐喊，大自然一定会说我很心痛！
民以食为天，中国传统文化认为浪费粮食就是亵渎上天。佛家一粒米，大如须弥山。斋堂有一套巡菜制度，每个人根据饭量，决定要多少饭菜。饭后要用汤水涮碗，然后喝掉。佛教认为，众生在福报中皆有定量，糟蹋粮食就是消损福报。印光大师说：吃饭不可过度，再好的饭，只可吃八九成。若吃十成，已不养人。吃十几成，脏腑必伤。常如此吃，必定短寿。“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”“一粥一饭，当思来之不易。自奉必须简约，宴客切勿流连。饮食约而精，园蔬与珍馐，勿贪口腹而恣杀牲禽，萝卜白菜保平安人生。”《悯农》的诗歌、饭食之德，我们不仅要能背，更重要的是要内化于心，外化于行。用行动践行节约。
勤俭节约是中华民族传统美德，珍惜粮食是炎黄子孙立身之本。习近平总书记曾对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造“浪费可耻、节约光荣”的良好风尚。一个节约型的社会才是一个和谐的社会，一个和谐的社会才是人类命运共同体。
引导餐饮协会制定节俭导向的餐饮管理，推行绿色节约餐饮消费模式；评选“光盘行动”先进组织和个人，让节约用餐行为得到鼓励和赞赏；加强对餐饮浪费现象的规劝，让节约用餐在全社会蔚然成风。 
