才发现长成这样的火龙果才最好吃

盛夏蝉鸣之时，大波新上市的水果即将来袭！热带水果往往受高票欢迎，甜度高、汁水多、口感好，其中最时尚的新贵，必然是——红心火龙果，爱吃这个红色炸弹的小伙伴真是太多了！

（▲明明手里捧着西瓜🍉）

疯狂吃火龙果的季节终于到了！橙小颐亲赴1000多公里外的热带，肉眼见证火龙果的各个生长状态，以及种植和采摘包装的过程。

从开花到花枝掉落长出果实，果实逐渐变红饱满。喜欢吃火龙果的人很多，但关于火龙果的简历、怎么挑选火龙果，可能大部分人都不太清楚……

火龙果有红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉三种。平常我们吃的时候红皮白肉最常见。红皮红肉火龙果生长条件要求高，产量较低普遍价格较贵。黄皮火龙果国内比较少见。

火龙果原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，一般4～11月是果实成熟期。由台湾改良引进，咱们国家主要分布在大陆的海南、广西、广东、海南、福建、云南等省区。海南最大的种植基地在东方市！

很多人其实都不会挑火龙果，往往会买长得年轻俏丽的火龙果：表面粉红光滑，叶瓣翠绿，觉得这样的新鲜好吃。

真正新鲜好吃的火龙果首先要：颜色鲜红！如果颜色暗红说明还没有完全成熟，甜度和水分都不够。

其次，火龙果外皮的叶瓣也是红色的才能买！市面上有些越南火龙果总是鲜绿，其实是因为运输路途遥远，必须在果实成熟之前就采摘，同时会在叶片上抹大量保鲜剂，这就是一些进口火龙果看起来鲜绿但味道比较淡的原因。保鲜剂对身体不好，建议慎重购买……

还有一点，懂的人就知道！火龙果要挑皱巴巴的老太婆款才好吃！总是有人嫌水果丑丑就不买，其实跟芝麻蕉、丑橘一个道理，表皮丑丑的火龙果才是口味之王！其实是因为表面的叶瓣是用于储存养分的，待火龙果成熟以后，继续从叶瓣吸收养分，皮才会皱巴巴的，这样的果子甜度更高，绝对是好吃的标志！

基地的果农告诉我们，火龙果是可以减肥的。起初橙小颐是不信的，直到吃完火龙果的第二天，体会到了久违的通畅……

火龙果清肠排毒护胃，富含蛋白质和膳食纤维，而且，花青素含量极高，甚至超过蓝莓，绝对是天然抗氧化剂，早餐的时候吃一点感觉天天都在变美～

平常吃不到香甜新鲜的火龙果？辰颐物语上的海南火龙果就来自海南最大火龙果种植基地：东方市！

海南省纬度低、气温高、光照强大家都知道。而东方市降雨量偏小，日照充足，是火龙果种植的绝佳地理环境，所以出产的火龙果品质好、口感极佳！

成熟后的火龙果皮薄、瓤红，中心糖度最高可达20以上！

漫山遍野千余亩土地上，火龙果的顶部都有一盏灯，是基地专门设置的“光照调节生产技术”，用于夜间补光，大大提高产量！

辰颐物语上面销售的火龙果是待完全生长成熟后才采摘到店销售的，拒绝催熟。

因为树上熟后才采摘，成熟度高，会有皱皮现象，是正常的养分转化过程。所以与市面上的越南进口火龙果相比，味道更甜、口感更丰富。而且不含催熟剂，完全健康放心吃！

选用有机肥、铺种环保草。还有个小秘诀是：海南特产的椰糠（椰子外壳纤维加工过程中脱落下的一种纯天然的有机质介质）铺在土壤上，用于保持水分，土壤肥沃种植出来的火龙果更加香甜！

建议水果都要遵循季节抢“鲜”吃，在果子口感最好的时间吃最对的水果。香甜多汁，不酸不涩，口感蓬松又粉糯，一级棒！