春天喝这款花茶,疏肝调脾胃、消春困
文章发布于:2023-03-30 21:51:30
春天,是花的季节。花,不仅是用来赏的,饮花茶还可以养生,变着花样吃花,连心情也会变好呢。
百花之中,若以花香来排名,「茉莉花」堪称“人间第一香”,它集茶味与花香于一体,既保留了浓郁爽口的茶味,又散发着鲜灵芬芳的花香,是春季茶饮之上品。
除了好看、好闻、好喝,茉莉花也是一款不可多得的中药材,其味辛甘、性温,具有理气、开郁、辟秽、和中的作用,很多情况都能用到它。
好一朵美丽的茉莉花,用好茉莉花,享受这三重功效:
01
解郁止痛
茉莉花可以镇定情绪、理气解郁。《本草纲目拾遗》说它:“其气上能透顶,下至小腹,解胸中一切陈腐之气。”
肝郁气郁体质者,心情不舒时,泡上一杯茉莉花茶,花香抚人,能让“郁愤”之气顺利排出,不伤身;肝气郁结容易引起胸肋疼痛、妇女痛经,茉莉花也能调。
02
理气和中
这个“中”,指的是中焦脾胃。脾气主升,胃气主降,一升一降,是人体之气运行的枢纽。茉莉花可以理气、和中,调和脾胃之气,所以能益胃。
春天温差较大,容易出现腹痛、腹泻、少食脘闷等胃肠不适之症,茉莉花能和胃,促进胃的消化吸收,用在这里正合适。
03
缓解“春困”
春天万物复苏,有些人却昏昏欲睡,老犯困。此时若沏上一杯茉莉花茶,除了可以提神醒脑、清除困意,还有助于排解体内的寒邪,促进人体阳气的升长,令人精神振奋。
服用茉莉花,最简单的方法就是泡水喝,取茉莉花干品5克(鲜品15克)、冰糖或蜂蜜适量,代茶饮即可。
春日的午后,来杯香气氤氲的茉莉花茶,袅袅茶香中,顿感神清气爽、口齿芬芳,非常惬意,也把身体升发的能量唤醒。
将茉莉花入膳,也是春日不错的食疗选择,这里推荐一份「茉莉花煮豆腐」:
🔸 食材:新鲜茉莉花15g(干品5克)、豆腐50g、生姜3片,油、盐少许
🔸 做法:
1.茉莉花洗干净,冷水浸泡;
2.热锅下油,油温升高时,放入豆腐块,中小火慢煎,煎至两面金黄色,转大火,加入冷水没过豆腐;
3.水沸后,加入茉莉花及生姜片,小火煮10~15分钟,加盐调味即可。
注意:茉莉花可以通经,所以妊娠期间最好避免食用。此外,茉莉花药性偏温,对于热证者,需要合理配伍方可使用哦~